상품상세정보

                                           

                                            저희 가득 진배기는

                                           

                                            모든 제품을  

                                            철저한 품질 관리와 엄격한 검사기준에 의해

 

                                            건강을 우선으로 생각하여 생산 합니다.

                                                1. 장의 기본이 되는 콩은 경북위주의 순 국산 콩만을 사용합니다.

 
                               

                                        2. 물은 일체의 오염원이 없는 청정한 물맛이 그대로 보존된

                                            계곡의 지하 암반수를 사용합니다.

                                        3. 소금은 각종 오염물질은 정제하고

                                            인체에 꼭 필요한

  

                                            각종 미네랄, 칼슘, 칼륨, 철분 등은 함유하고 있는

                                            토속 식품용 소금을 사용합니다.

                                            일체의 화학첨가물, 방부제 등을 사용하지 않으며

                                            실로 좋은 된장이 되기 위해서는 153번의 꼼꼼한 과정을 거쳐 완성되므로

                                            어느 것 하나 소홀할 수 없는 과정이고 모든 공정이 잘되어야

                                            비로소 질 좋은 장이 탄생됩니다.

                                            진배기는 수 많은 실험과 연구를 통하여 장의 비법을 개발 하였고

                                            학술적 정리를 통하여 정확한 공식으로 장을 생산 하므로

                                            1년 365일 자신있게 장을 생산하고 있습니다.

청도에 위치한 진배기 매장은

 

경북 청도군 각남면 예리 438-1 번지입니다.

전화번호 054-373-4003 

                                                         누구나 손쉽게 담궈서 된장과 간장을 직접 만드 실 수 있는

                                                         DIY 장 담그기 세트 입니다.

                                                        >진배기 구운소금
                                                          소금은 각종 오염물질은 정제하고 인체에 꼭 필요한 각종
                                                          미네랄, 칼슘, 칼륨, 철분 등은 함유하고 있습니다.

                                                        >진배기 알메주
                                                          질 좋은 국산 재래콩을 엄선하여 가마솥 원리를 이용한
                                                          초대형 압력솥으로 콩을 삶아 장을 맛있게 하는 질 좋은
                                                          곰팡이만 접종하고 배양하여 발효균이 증식하기에 가장 좋은
                                                          환경을 만들어 위생적인 시설에서 가공하므로 영양분의 손실이
                                                          없어 언제 어느때 장을 담아도 장맛이 뛰어나고 일정하며 구수
                                                          한 맛이 풍부한 알메주 입니다

              알메주 5Kg과 구운 소금 4 Kg이 한 세트입니다.

 

                                                  장 맛을 좌우 하는 것은 길일이 아니라 기술입니다.

                                                  그 동안 많은 실험과 연구과정을 통하여

                                                  찾아낸 최적의 장 담그는 방법을 알려드립니다.

              

                                                  계절에 상관 없이 아주 쉽게 누구나 담그실 수 있습니다.

                                                  단, 함께 보내드리는 설명서에 따라 장을 담그셔야 품질이 보장 됩니다.

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